Fazendeiros
1941
Pedro Blanco
Proprietário da pastagem Viñuela Baja e um dos sócios fundadores do IBESA. Sua paixão é o pasto, herdado de seus antepassados e atualmente em processo de transmissão aos filhos.
1937
Juan Castro
Sócio Fundador. Aos 8 anos perdeu o pai e desde então trabalha na roça. Aos 87 anos, cria mais de 1.500 porcos 100% ibéricos.
Pedro Cañuelo
Veterinário, fazendeiro e membro fundador do IBESA. Melhorar a rentabilidade das pastagens mantendo a sua sustentabilidade é a sua principal responsabilidade.