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IBESA

ESTUCHE TRES ASES

ESTUCHE TRES ASES

€65,00 EUR
€65,00 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.
Composición

Prueba nuestros embutidos estrella. Estuche con tres medias piezas de caña de lomo, salchichón y chorizo. Elaborados de manera artesanal podemos encontrar los distintos sabores del auténtico embutido de andalucía:

  • CAÑA DE LOMO: media pieza de lomo, adobada con muy poco pimentón, ajo y sal y embutida en una tripa de colágeno. Tiempo de maduración 90 días.
  • SALCHICHÓN: pieza de unos 500g aproximadamente, con magro seleccionado y picado de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos y especiado con pimienta y otros condimentos. Tiempo de maduración 5 meses. Tripa natural
  • CHORIZO: pieza de unos 500g aproximadamente, con magro picado de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos y especiado con pimentón. Los cortes del magro en el chorizo son más grandes que en el salchichón. Tiempo de maduración. Tripa natural.
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MODO DE VISITA

Visita à adega

Ensinaremos como é feito o presunto de bolota 100% ibérico, Denominação de Origem Los Pedroches, desde a sua salga com sal marinho até à maturação final na adega. Poderá também ver como os nossos cortadores de presunto cortam presuntos e /ou ombros.

MODO DE VISITA

Visita à adega com degustação

Nesta modalidade poderá desfrutar no final da sua visita com uma degustação de presunto 100% ibérico, lombo, salchichón, chouriço e morcón de bolota acompanhado de cerveja/vinho/água/refrigerante

MODO DE VISITA

Visita ao pasto

Se optar por visitar a pastagem, poderá ver como é criado no pasto o porco ibérico de bolota. Dependendo da época do ano, os animais terão idade e dieta diferentes. No verão aproveitam ao máximo as culturas de cereais e leguminosas e têm um peso aproximado de 3-7@ (35-80 kg). alimentando-se de bolotas e erva durante a montanera, onde passarão de 9-10@ a 15-16@ de peso.